מה מברכים על פנקייק?

על פנקייק, שהינו מאפה המבוסס בעיקר על קמח, ביצים, חלב וסוכר, מברכים בורא מיני מזונות. הפנקייק נחשב למאפה דגן, ולכן הברכה המתאימה לו היא ברכה זו. אם אוכלים כמות משמעותית של פנקייקים או הם חלק מארוחה גדולה, הברכה יכולה להשתנות בהתאם למנהג ולסיטואציה.

פנקייק הוא מאפה שטוח ומתקתק, הנעשה מקמח, ביצים, חלב ולעיתים גם מרכיבים נוספים. התייחסות לברכות הנדרשות עבור פנקייק תלויה בהרכבו ובכמות הנצרכת.

ברכה ראשונה על פנקייק

1. אשכנזים:
   • ברכה ראשונה: על פנקייק, שמכיל קמח כחלק עיקרי מהכנתו, מברכים "בורא מיני מזונות".
   • מקור: לפי ההלכה האשכנזית, פנקייקים, כמו מאפים אחרים המבוססים על קמח, נחשבים למיני מזונות. ההנחיות מופיעות ב**"שולחן ערוך"** (אורח חיים, סימן רי"ד), שמתאר את הברכה על מאפים הנעשים מקמח דגן כבורא מיני מזונות.
2. ספרדים:
   • ברכה ראשונה: ספרדים מברכים גם כן "בורא מיני מזונות" על פנקייק.
   • מקור: הנחיות ההלכה הספרדיות תואמות את פסקי ההלכה ב**"שולחן ערוך"** (אורח חיים, סימן רי"ד), שבו נחשבים מאפים כמו פנקייקים למיני מזונות.
3. חסידות חב"ד:
   • ברכה ראשונה: חסידות חב"ד נוהגת לברך "בורא מיני מזונות" על פנקייק.
   • מקור: פסקי ההלכה בחסידות חב"ד תואמים את ההנחיות הכלליות למאפים העשויים מקמח דגן, כפי שמופיע ב**"שולחן ערוך"** (אורח חיים, סימן רי"ד).

ברכה אחרונה על פנקייק

• ברכה אחרונה: אם אכלת פנקייק בכמות של כ-27 גרם או יותר, הברכה האחרונה היא "על המחיה".
• מקור: ההנחיה לגבי הברכה האחרונה עבור מיני מזונות, כולל פנקייקים, מופיעה ב**"שולחן ערוך"** (אורח חיים, סימן רי"ד, סעיף ב').

פנקייק לסיכום:

• ברכה ראשונה על פנקייק: "בורא מיני מזונות".
• ברכה אחרונה על פנקייק: "על המחיה" אם אכלת כמות של כ-27 גרם או יותר.

הברכה הראשונה והאחרונה נמסרות לפי ההנחיות ההלכתיות עבור מאפים ומיני מזונות, בהתאם להרכב ולכמות הנצרכת.