מה מברכים על סמבוסק?

על סמבוסק מברכים "בורא מיני מזונות". סמבוסק הוא מאפה שמוכן מקמח, ולכן הברכה המתאימה לו היא "בורא מיני מזונות".

מברכים "המוציא לחם מן הארץ" על סמבוסק כאשר הוא מוגש כמנת לחם או לחם קל, כלומר כשהוא נחשב למרכיב עיקרי בארוחה ולא כממתק או כנשנוש.

הנה כמה מצבים שבהם תברך "המוציא" על סמבוסק:

1. כאשר הסמבוסק מוגש כחלק מארוחה עיקרית – לדוגמה, אם הוא מוגש לצד מנות עיקריות או כתוספת לארוחה, יש לברך "המוציא" על סמבוסק.
2. כאשר הסמבוסק מוגש בשיעור שמחייב ברכת המוציא – אם הכמות של הסמבוסק מספיקה בכדי להוות סעודה, כמו בכמות לחם, אזי הברכה תהיה "המוציא".

במצבים אחרים, אם הסמבוסק מוגש כנשנוש קטן או כקינוח, ייתכן שברכת "בורא מיני מזונות" תהיה מתאימה יותר.

מתי מברכים המוציא על סמבוסק

סמבוסק, בתור מאפה קמחי, שייך לקבוצה של מאפים שיכולים לדרוש ברכה של "המוציא" אם הוא נחשב לחלק עיקרי מהארוחה או נאכל בכמות משמעותית. להלן התנאים מתי מברכים "המוציא":

1. אם הסמבוסק מהווה חלק עיקרי מהארוחה:
   • אם הסמבוסק מוגש כחלק עיקרי בארוחה (לדוגמה, כאשר הוא מוגש בכמות רבה כחלק מהמנה העיקרית ולא כטפיחה או תוספת קטנה), ייתכן שיהיה צורך לברך "המוציא". זה תלוי בגובה הכמות והשימוש של הסמבוסק באותה הארוחה.
   • מקור: לפי ההלכה האשכנזית והספרדית, אם מאפה קמחי (כגון לחם או סמבוסק) נאכל כאוכל עיקרי, הברכה על הלחם תהיה "המוציא" ולא "בורא מיני מזונות" (שולחן ערוך, אורח חיים, סימן ר"ט, סעיף א').
2. אם אכלת כמות רבה של סמבוסק:
   • אם אכלת כמות משמעותית של סמבוסק, בדרך כלל יותר מכמות של חצי לחם (כ-54 גרם), הברכה על הסמבוסק עשויה להיות "המוציא", במיוחד אם הוא חלק מארוחה עיקרית ולא רק כמנה צדדית.
   • מקור: שולחן ערוך (אורח חיים, סימן ר"ט) מתאר את השיקולים הברכתיים על מאפים בהתאם לכמות ולתפקודם בארוחה.
3. ברכה ראשונה:
   • אם הסמבוסק הוא חלק מהארוחה: כאשר סמבוסק מהווה חלק מהארוחה העיקרית, ומוגש בכמות כזו שהיא חלק חשוב מהארוחה, הברכה הראשונה היא "המוציא".
   • אם הסמבוסק הוא תוספת או כמות קטנה: אם הסמבוסק מוגש כתוספת או בכמות קטנה שאינה מהווה את עיקר הארוחה, הברכה היא "בורא מיני מזונות" (שולחן ערוך, אורח חיים, סימן ר"ט).

סיכום:

• ברכה ראשונה:
  • אם הסמבוסק מהווה חלק עיקרי מהארוחה: מברכים "המוציא".
  • אם הסמבוסק נאכל בכמות קטנה או כתוספת: מברכים "בורא מיני מזונות".
• ברכה אחרונה:
  • "על המחיה" אם אכלת כזית (כ-27 גרם) של סמבוסק.
  • אם אכלת כמות קטנה יותר, תברך "על המחיה" אם נאכל כחלק מארוחה עיקרית, או "בורא מיני מזונות" אם מדובר בכמות קטנה מאוד.

ברכה ראשונה על סמבוסק

1. אשכנזים:
   • ברכה ראשונה: על סמבוסק, הברכה היא "בורא מיני מזונות". הסמבוסק הוא מאפה קמחי, והברכה הראשונה עליו היא "בורא מיני מזונות" כיוון שהוא עשוי מקמח ונאכל בנפרד.
   • מקור: לפי ההלכה האשכנזית, מאפה קמחי שנעשה מקמח ונאכל כאוכל בפני עצמו (ולא כחלק מארוחה עיקרית של לחם), הברכה עליו היא "בורא מיני מזונות" (שולחן ערוך, אורח חיים, סימן ר"ט, סעיף א').
2. ספרדים:
   • ברכה ראשונה: ספרדים גם מברכים "בורא מיני מזונות" על סמבוסק. מדובר במאפה קמחי, וההגדרה להלכה הספרדית היא שברכה ראשונה על סמבוסק היא "בורא מיני מזונות".
   • מקור: ההלכה הספרדית מתייחסת לסמבוסק כמאפה קמחי, ולכן הברכה היא "בורא מיני מזונות" (שולחן ערוך, אורח חיים, סימן ר"ט).
3. חסידות חב"ד:
   • ברכה ראשונה: חב"ד נוהגת לברך "בורא מיני מזונות" על סמבוסק. זה נחשב למאפה קמחי, והברכה הראשונה עליו היא "בורא מיני מזונות".
   • מקור: חב"ד עוקבת אחרי ההלכה הכללית למאפה קמחי (שולחן ערוך הרב, אורח חיים, סימן ר"ט).

ברכה אחרונה על סמבוסק

• ברכה אחרונה:
  • ברכה: "על המחיה".
  • מקור: אם אכלת כמות כזית (כ-27 גרם) של סמבוסק, הברכה האחרונה היא "על המחיה". ברכה זו מתאימה למאפים קמחיים שנאכלים בכמות מספקת לדרגת שובע. לפי ההלכה, אם אכלת כמות קטנה מאוד, הברכה האחרונה תהיה "בורא מיני מזונות" רק אם מדובר בכמות קטנה מאוד, ו"על המחיה" אם נאכל כחלק מארוחה עיקרית (שולחן ערוך, אורח חיים, סימן ר"ט).

סיכום:

• ברכה ראשונה על סמבוסק:
  • לכל הזרמים (אשכנזים, ספרדים וחב"ד): "בורא מיני מזונות".
• ברכה אחרונה על סמבוסק:
  • "על המחיה" אם אכלת כזית. אם אכלת כמות קטנה מאוד, תברך "על המחיה" אם זה נאכל במסגרת ארוחה עיקרית.